Die kurze Karte dieser Woche

Die kurze Karte

24 €

Roher Fisch des Tages

Was das Boot bringt, frisch geschnitten: Öl, Zitrone, grobes Salz.

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Ein frisch servierter Teller
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18 €

Bigoli in Salsa

Bronzegezogene Pasta, zwei Stunden geschmorte weiße Zwiebel, Sardellen.

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Ein Anstoßen am Tisch
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32 €

Wolfsbarsch im Salz

Ganz im groben Salz gegart, am Tisch filetiert, mit Öl und frischen Kräutern.

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Frische Zutaten auf der Küchentheke
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9 €

Zabaione mit Marsala

Von Hand aufgeschlagen, wenn Sie ihn bestellen, lauwarm, mit hauseigenem Gebäck.

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Hände in der Küche beim Anrichten
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